Libri- Emiliana Lucchesi

Emiliana Lucchesi

Libri

La carriera di Emiliana Lucchesi vanta prestigiose pubblicazioni tutte legate all'arte della cucina e del saper vivere, tra gusto, piacere e benessere
Cucina di Lucchesia e Versilia
di Emiliana Lucchesi
Presentazione di Luigi Veronelli
Franco Muzzio Editore, Padova, 2010
"L'autore ci conduce negli angoli più riposti della cultura alimentare di quest'area che spazia dai monti della Garfagnana alle spiagge di Viareggio; e ci introduce ad autentiche meraviglie come la garmugia e l'incavolata, la torta "coi becchi" o il biroldo, i tacconi e la pasta intordellata, la rosticciana o le cée, la pasimata e la vinata".
Marco Guarnaschelli Gotti
Lucchesia colta e golosa. Itinerari del bel vivere
di Emiliana Lucchesi
Galleria Petaso Editore, Forte dei Marmi, 1998
"Non abbiamo voluto fare una guida turistica...E nemmeno abbiamo voluto mettere insieme una guida gastronomica.. Noi abbiamo voluto fare semplicemente un'allegra 'scorribanda di piacere' in una delle più gustose province d'Italia"
Raffaello Bertoli, Emilina Lucchesi
Memorie di palato. “Viaggio fra le golosità d’eccellenza”
di Emiliana Lucchesi
Pezzini Editore, Viareggio, 1995
 "... Memorie di palato è una raccolta di saporosi articoli, la sua rubrica de 'L'Indipendente', il suo girare per l'Italia e fuori d'Italia, 'alla ricerca dei cibi genuini', come aveva fatto Soldati ai primordi"
 Raffaello Bertoli
Guida all’Italia che ti rimette in forma. Con le ricette dei più famosi Centri di benessere
di Emiliana Lucchesi
Prefazione di Maurice Mességué
Gruppo Editoriale Muzzio, Padova, 1991
"Non abbiamo voluto fare una guida turistica...E nemmeno abbiamo voluto mettere insieme una guida gastronomica.. Noi abbiamo voluto fare semplicemente un'allegra 'scorribanda di piacere' in una delle più gustose province d'Italia"
Raffaello Bertoli, Emilina Lucchesi
La cucina della Lucchesia
di Emiliana Lucchesi
Presentazione di Luigi Veronelli
Franco Muzzio Editore, Padova, 1989
"un saporito omaggi, pratico ed essenziale, a una corretta idea della 'toscanità' in cucina espressa attraverso un'attentissima ricerca delle più riposte realtà locali antiche e moderne"
Marco Guarnaschelli Gotti

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